"Большое" молоко Печать

По суточным надоям молока   от каждой коровы наш район находится в тройке лидеров. Впереди нас только Рузаевский и Октябрьский районы с результатом 15 килограммов. Наши животноводы получают  на 600 граммов меньше. Однако наблюдается постепенное сближение результатов. Есть надежда на то, что к весне наши животноводы опять займут лидирующее положение в республике по продуктивности дойного стада. Сделать такой прогноз позволяет то, что в 2012 году от каждой коровы было получено по 6000 килограммов молока. Это лучший результат среди сельских районов республики Высокая продуктивность скота обеспечила возможность значительно увеличить продажу этой продукции. В настоящее время на перерабатывающие предприятия ежедневно отправляется 45,8 тонны молока, что на 1,7 тонны больше, чем было годом ранее.
Численность поголовья коров уже несколько лет находится на уровне 3506 голов. За это время проводилась ротация стад. Выбраковывались низкопородные животные, а их стойла занимал высокопродуктивный скот. Работа в этом направлении еще не закончена  в фермерских и небольших хозяйствах, где не могут одномоментно провести модернизацию дойных стад. Такие проблемы ждут своего решения в ООО «Болотниковское», КФХ «Ахметов», некоторых других.
Сказывается на получении «большого» молока традиция подгонять массовый отел к весне. Результативность работы повышается, когда отел спланирован в равных долях по всему году.
Важным фактором эффективности производства является то, что значительная часть продукции проходит через собственную переработку и поставляется потребителю в готовом для употребления виде. Такая схема отработана на птицефабриках, где внедрена безотходная технология и доставка изделий из цеха на прилавки фирменной торговой сети в тот же день. Все это позволяет высоко держать качественные характеристики продукции.

 
niceText