Хотя супруги Исхаковы, Рястям Абдуллович и Мянсура Зякярьевна, давно уже на пенсии, они не сидят без дела, потому и полнится их подворье домашней живностью, а односельчане идут к ним за молоком, зная, что покупают экологически чистый продукт. Ведь рацион коровы-кормилицы в основном составляют овощи, выращенные на их же приусадебном участке, где в качестве удобрений используется лишь органика.

Приусадебный участок Рястяма Абдулловича и Мянсуры Зякярьевны Исхаковых из Аксеново радует глаз своей ухоженностью и порядком. Во всем чувствуется заботливая рука хозяев. В саду наливаются живительными соками яблоки, на кустах вишни алеют редкие ягоды, отошла уже, но, вообще-то,  в это лето вишни уродилось обильно, потому и заготовок на зиму рачительная хозяюшка припасла в избытке. А как же иначе! Они же не только для себя, но и для сына, который живет в городе, все запасают. У дочери-то, она тоже в селе живет, все свое, а вот в городе не напасешься покупным, да и разве ж сравнится оно со своим, домашним! Потому не только сад, но и огород полнится различными овощами.

- Вот только на продажу ничего не остается, - говорит Мянсура Зякярьевна. – Мы ведь домашнюю живность держим. Корма заготавливаем сами, все идет в корм корове да телятам: свекла,  тыква, излишки картошки. Свеклу я не только обычную, красную, но и  кормовую сажаю. Комбикорма нынче очень дороги. Впрочем, это даже и к лучшему, что ничего с огорода не остается: не думать, где искать покупателей. А вот у многих, кто скотину не держит, проблемы: куда девать урожай? Нет, все же в селе должны работать заготовители, тогда пустующей земли бы не было, у людей появился бы стимул выращивать овощи, фрукты и ягоды не только для своих нужд, но и на продажу.
- Думаешь? – усомнился Рястям Абдуллович. – Как то не верится, что молодежь начнет посвящать себя огородничеству и садоводству. Тем более, КРС держать. Не те времена! Раньше в Аксеново сто восемьдесят коров было, а сегодня еле-еле двадцать голов наберется. Не хотят держать домашнюю живность. Хлопотно это.  Наши внуки, например, не очень-то любят свое, деревенское молоко от своей коровы: «Жирное очень!» - говорят. Пьют все больше магазинное, которое в холодильнике стоит неделю и не киснет. Это как же его надо обработать всякой «химией», чтобы оно вот так стояло!.. Нет, тут серьезный стимул нужен, чтобы молодежь опять занялась приусадебным хозяйством, выращивала экологически чистую  продукцию. Мы вот с женой раньше держали двух коров, так Мянсура и творог делала, и сметану, катэк. Сейчас, хотя наша корова дает по пятнадцать – восемнадцать литров молока, все это готовим только для себя. Для семейного бюджета – большое подспорье, когда на столе все свое. Но каких это трудов стоит! Рабочий день, мало что мы оба на пенсии, начинается у нас ни свет, ни заря. Впрочем, это как раз тот случай, когда овчинка выделки стоит.
Сам Рястям Абдуллович с малых лет был приучен к крестьянскому труду. Отец, Абдулла Фейсханович, держал полный двор скотины, так что помогать старшим было обязанностью детей. Да и мать их в строгости воспитывала, не баловала. Вот и выросли не только трудолюбивыми, но и мастерами на все руки. Рястям Абдуллович многое перенял от отца. Тот для односельчан по заказам делал мебель, плотник, столяр был знатный. А сын еще и профессии сварщика, водителя освоил, печника, по просьбам односельчан печи клал в Аксеново. Свой дом тоже сам перестраивал, тот, что достался им в наследство от бабушки Мянсуры Зякярьевны.
У обоих супругов большой трудовой стаж, но и выйдя на пенсию, они не сидят, сложа руки, просто не умеют так. Потому и дом их – полная чаша, где всегда рады гостям. И еще одно. На своем подворье они, практически, не употребляют никаких химических удобрений, выручает корова – органика заменяет все покупные «изыски»,  потому и корм животные получают экологически чистый. Вот и спешат за молоком к Исхаковым их же односельчане, зная, что купят высококачественную продукцию.


ЕЛЕНА СЕВАСТЬЯНОВА