- Самая удойная корова у нас – Кармелита, - делится с нами между делами Равиля Абдулловна Арикова, - сейчас она более 30 литров в сутки дает.
Мы приехали в гости к Ариковым в Татарскую Свербеевку в самый разгар дойки и кормления скота, которого на подворье достаточно. 18 голов крупного рогатого, из них половина дойных. Работы много. «Без дела ни минуты сидеть не приходится, - говорит Наиль Каюмович Нарбеков, - я пятнадцать лет на пенсии, но помогаю Равиле по протекции моей жены, которая является двоюродной сестрой Ариковой. Она и посоветовала хозяйке взять меня в помощники. Три года назад жена погибла в автокатастрофе, теперь у меня на руках сын-инвалид. Хозяин - то Равили тоже в аварию угодил, и теперь с него спрос небольшой, только изредка чуть-чуть может помочь. Вот я и кручусь, ухаживая за сыном и тут - за скотом. Равиля из числа тех, кто труд сделал смыслом всей жизни. С таким объемным подворьем разве сильные мужские руки совладают, а тут хрупкая женщина, но с характером под стать сильному мужскому плечу. Такое поголовье нужно кормить хорошо, чтоб отдача была. А земли соток 60, на таком участке немного вырастишь. Приходится покупать на стороне у частников.
— Около 20 тонн сена купили в Рузаевке у хозяина, который рушит свое подворье и уезжает в Москву. Не выдержал повседневной нагрузки. У него же и корову купили, - отрываясь от доения непослушной и вертлявой коровы Насти говорит Равиля, - из Ромоданова вожу жом, с пивзавода – барду. Дорогое это удовольствие. За жом отдаю по 8 тысяч рублей за тонну, барда обходится по 800 рублей. Этот питательный натуральный корм очень необходим для повышения производительности скота. В хозяйстве Ариковой есть грузовая машина, за рулем сама. Раньше на тракторе управлялась, но за ненужностью продала его. Кроме ухода за скотом у Равили есть еще одно немаловажное дело – она вырабатывает из молока творог, сметану. Продукция идет нарасхват. Постоянным клиентам сама возит молоко, творог, сметану в Саранск на легковушке. — Как Вам удается успевать за всей этой объемной работой? – спрашиваю хозяйку. — Рано встаю и поздно ложусь. Не даром же говорят: кто поздно ложится и рано встает, тот счастье, богатство и ум наживет, - с улыбкой продолжает разговор Равиля, переходя к очередной корове, вымя которой перед началом доения тщательно моет. - У меня же еще две дочери с семьями. У Зульфии трое детей, теперь правнук появился на свет. И помогать надо. А я к труду привычная. Своей матери, которая работала дояркой в совхозе, с десяти лет помогала доить коров. Потом выучилась на агронома. Работала в совхозе по специальности до тех пор, пока хозяйство не распалось под давлением обстоятельств, с крахом общественного производства не стало на селе рабочих мест. Большинство селян потянулось в Саранск. Равиля связала свой достаток с личным подворьем, развитию которого государство стало уделять большое внимание. Жаль только, что заниматься этим делом без выходных и праздников не по нраву молодежи. В Татарской Свербейке Арикова, да еще Венера Богданова несут на себе все тяготы по сохранению поголовья. — Слава Всевышнему за то, что дает мне силы справляться с такой нагрузкой, - говорит Равиля. – Пока есть возможность, буду дальше нести эту ношу. Настолько привыкла я к этой работе, что не представляю себя в иной роли. А ведь и в магазине работала, и мясом торговала, но нашла себя в этом деле. Продукты с крестьянского двора для организма что лекарство. Экологически чистый продукт. Односельчане вмиг разбирают творог, сметану, молоко, мясо, яйца и очень довольны ее продукцией. Правда, есть и такие, кто завидует, мол, неплохо приспособились к жизни Ариковы. А сами ничего не делают, чтоб свой достаток увеличить. Нарбеков говорит, что антилед для таких милее любой работы. Вот и пропадают они в пьяном угаре друг за другом. Паленый алкоголь основательно проредил ряды выпивох. Кто им мешал заняться делом? А завидовать такие мастера. Нынче время такое – хочешь жить хорошо, работай на совесть, и все будет. НИКОЛАЙ СКОБЛИКОВ |