Убойный цех, который построил Малик Ахметович Секаев, отличается от подобных производственных объектов района своей продуманностью и основательностью. Рассчитанный на единовременный забой четырех животных, имеет полный набор вспомогательных средств: водопровод, электроснабжение, канализацию, холодильник на 6 туш, комнату для ветеринарного врача, приспособления для механической погрузки в автомашины разделанных животных.
— Здесь все операции будут производиться без ручного труда, - информирует М.А. Секаев — На примете у нас есть человек, которого мы привлечем к работе в качестве забойщика. По желанию хозяин скота может и сам осуществить забой и первичную разделку. Большое внимание М.А. Секаев уделил экологии и созданию условий для соблюдения санитарно-гигиенических норм. Объект построен на взгорке с таким расчетом, чтоб вешние воды не создавали проблем. Вся прилегающая территория забетонирована, снабжена специальным приспособлением для выгрузки скота. Забой здесь будет поставлен на промышленную основу. По оценке специалистов Минсельхозпрода республики – это лучший убойный цех в Мордовии. Возведен при помощи гранта в 700 тысяч рублей, полученного Секаевым в рамках программы «Начинающий фермер». Малик Ахметович точно рассчитал, сколько всего надо вложить в строительство дороги к цеху, линии электропередач, и взял кредит в 400 тысяч рублей, да 150 тысяч собственных сбережений использовал. — Теперь жители не будут забивать скот в антисанитарных условиях, загаживая окружающую среду, - констатирует ситуацию со строительством цеха глава Тат.-Тавлинского сельского поселения Рафик Исмаилович Абузяров. – Здесь созданы идеальные условия не только для забоя скота, первичной разделки туш, но и для хранения в морозильнике с температурой минус 10 градусов. Это очень важная дополнительная услуга, особенно в условиях лета. По-существу, в нашем селе начнет действовать объект, который можно назвать комплексом по забою скота, первичной разделке туш, хранению, клеймению мяса и транспортировке продукции в торговую сеть. В идеале планируется доставлять скот к месту забоя. Хозяину достаточно сделать заявку, и все операции с животным возьмут на себя работники убойного цеха. — Как пришли к мысли о создании такого производства, у Вас ведь и других дел много? – спрашиваю Секаева. Тот, немного подумав, пояснил: — Разведением скота наша семья занимается давно. По две-три коровы держали, да по 6 бычков на откорме. Подворье выручало нас в 90-е годы, когда все пятеро детей «становились на ноги». Хотелось каждому дать высшее образование. За это платить надо было. А где взять средства? Куцая зарплата в «Бурводстрое» не могла покрыть расходы. Вот и полнилось подворье живностью. Нагрузка на жену, Луизу Аллямовну, выпала большая. Дети хорошо помогали. Сена только нужно было заготовить тонн 15-20. А там еще фураж нужен. Хлопотное это дело. Оно вывело детей в люди. И выросли они работящими, сказалось трудовое воспитание с раннего детства. Самому младшему, Наилю, 16 лет. Он сейчас главный помощник родителям. Еще сын Азат, который живет в Саранске, тоже при деле. Вместе пробурили скважину, чтоб с глубины качать чистую воду для производственных нужд и личной гигиены. Планирует Малик Ахметович значительно расширить свое подворье за счет покупки 5-6 коров. Да таких, чтоб как прежние по 40 литров молока давали. Значит, потребуется переработка продукции в сыр, сметану, масло, творог. Все это до такой степени в спросе, что в очередь идут покупатели. Переработка на плечах Луизы Аллямовны. Она в этом деле технолог и главный специалист. И как везде успевают Секаевы? Они ведь еще и коммунальное хозяйство села держат на своих плечах. Водопровод был изношен до такой степени, что атемарская организация наотрез отказалась их обслуживать. Вот Малик Ахметович и предложил главе сельской администрации Р.И. Абузярову взять дело в собственные руки. Положение было спасено. Заменили продырявленную водонапорную башню, ликвидировали четыре десятка протечек в водопроводной системе, заменили проблемные трубопроводы. Село вновь стало с водой. Любой желающий может попросить Секаева, и в его дом проложат водопровод. Причем, плата за кубометр всего 24 рубля. В несколько раз ниже, чем в других местах. В Тат.-Тавле издавна повелось самим решать проблемы. Например, дорогу замостить – всем миром. Этот общественный энтузиазм разогревается первыми помощниками главы сельской администрации, главным среди которых по праву считается М.А. Секаев. Вложено сельским предпринимателем в начинания много средств. Теперь надо ждать отдачи от содеянного. По подсчетам специалистов, в год в селе забивается более двух тысяч животных. Если взять за услуги с каждого по 500 рублей, то годовой оборот составит сто тысяч рублей. Мало для того, чтоб проект окупился хотя бы лет за десять. Но предприимчивый Секаев придумает что-то такое, что будет в радость людям, а себе в прибыль.
Долго и настойчиво Малик Ахметович искал родники на сельской околице. Нашел. Освободил «кровь» земли из-под почвы, вырыв проход в пару метров глубиной. Потекла светлейшая водица к оврагу. Дно его вскоре планирует Малик расчистить от ила и образовать пруд, запустить туда мальков рыбы. Зона отдыха будет для тавлинцев.
НИКОЛАЙ СКОБЛИКОВ.
|